Мастер-класс посетили более 30 человек, поэтому мероприятие проходило в два этапа, так как в лабораторию не смогли попасть все желающие сразу. Это были школьники старших классов, а также обучающиеся центра СПО и студенты ЕГУ им. И.А. Бунина. В рамках Мастер-класса участники создавали свои собственные леденцы на палочке, познакомились со всеми этапами приготовления карамели, обогащенной БАВ (обогащение леденцовой карамели экстрактами из биологически активного растительного (ягод калины ...
Читать дальше
***