5 октября на кафедре агротехнологий, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции преподавателем Мамонтовой Ю.Е. в рамках Всероссийского фестиваля НАУКА 0+ был организован Мастер-класс "Молекулярная миксология".
В ходе мастер-класса учащиеся узнали об основоположниках и истории возникновения молекулярной миксологии, о видах молекулярных безалкогольных коктейлей и способах их изготовления.
Участникам представилась возможность приготовить разнообразные коктейли своими руками и провести их дегустацию.